Los mayores de Cedrillas se vuelven Resposteros

El pasado día 5 de Noviembre tuvo lugar en la Residencia de Mayores de Cedrillas un Taller de Repostería en el cual participaron 9 residentes.

Las pastas que se elaboraron fueron buñuelos, tradicionales en la Festividad de Todos los Santos en los hogares del medio rural; y panellets, como novedad para nuestros usuarios y típicos por estas fechas en Cataluña.En su mayoría, los colaboradores en la actividad han sido mujeres, a excepción de 2 hombres que se han animado.  El perfil de los asistentes es bastante similar y requiere de unas capacidades mínimas cognitivas para su realización.  La distribución de tareas a la hora de elaborar los dulces ha sido en función de las destrezas y habilidades que poseen cada uno de ellos.  Es decir, algunos batían los huevos, otros daban forma a las pastas, otros mezclaban y amasaban, … teniendo así cada uno una labor fija en la elaboración.

Para llevar a cabo el taller y asegurarnos de que los usuarios habían comprendido perfectamente las instrucciones, nos hemos apoyado de imágenes explicativas, órdenes verbales y demostraciones previas, que en conjunto han beneficiado el llevarlo a cabo correctamente.  Todo ello guiado por la terapeuta ocupacional y en colaboración con otros trabajadores de la residencia, tales como la directora, la gobernanta y la cocinera, lo cual ha sido imprescindible para garantizar el buen uso del material y la seguridad de los participantes.Los utensilios e ingredientes han sido de fácil uso y manejo, y conocidos y utilizados a lo largo de toda su vida por nuestros usuarios, lo cual ha hecho que sea más sencillo dirigir y comprender por su parte la actividad.

Los objetivos que hemos querido perseguir con ello han sido varios: fomentar las habilidades sociales, la capacidad de organización y ejecución, la estimulación cognitiva, … pero el principal ha sido aumentar su autoestima y motivación, ya que son muy deficitarios en nuestros mayores.La valoración final de esta actividad ha sido muy positiva a nivel individual para los participantes, y a nivel colectivo también, pues toda la residencia pudo disfrutar de los dulces elaborados.  Esa misma tarde pudieron merendar las pastas que se habían hecho durante la mañana, quedando muy satisfechos y sorprendidos por salir de la rutina diaria.

Próximamante, en la residencia, se realizará otro taller de temática totalmente diferente.  Organizaremos una Jornada Micológica que esperamos que sea del agrado de nuestros usuarios.